sovetnitca: (Default)
Sunday, August 1st, 2010 03:37 pm
Все началось с того, что у меня осталось лишнее соте из кабачков. Есть его уже никто не хотел, нужна была идея "утилизации". Идею подкинул наше всё Джейми Оливер своим кабачковым хлебом.

1,3 ч.л. сухих дрожжей
500 г муки
10 г соли
2 ч.л. сахара
500 г соте из кабачков
1 яйцо
50 мл молока

Все ингредиенты выложить в хлебопечку и выпекать 4 часа в режиме Основной. Нужно контролировать замес, т.к. возможно нужно будет добавить муки или воды, чтобы образовался колобок. Очень вкусный хлеб получился, и при этом просто огромный.
Конечно же можно положить просто натертые на терке кабачки или кабачковую икру вместо соте, можно положить не 500 г кабачков, а 200 или 300 г, но тогда нужно будет добавлять воду. Попробуйте, надеюсь, что результат вас порадует так же как и меня.
sovetnitca: (Печеньки)
Friday, February 27th, 2009 11:19 am
Вот моя красавица - описание и технические характеристики.




P.S. Не знаю почему везде, в том числе и в инструкции, написано, что максимальный вес буханки 1250 г.
У меня получается максимум 900 г при загрузке продуктов по инструкции по рецепту на 600 г муки. Может быть если добавлять изюм или орехи или ещё что-то, то вес будет больше.
sovetnitca: (Default)
Friday, February 27th, 2009 11:14 am
Перед Новым годом у меня появилась идея-фикс. Чтобы долго не мучиться, я решила воплотить идею в жизнь. Быстренько собрала (вы о чём подумали?) Нет, не вещи. И не деньги... Хотя и деньги тоже :) Так вот... Быстренько собрала информацию и купила себе Хлебопечку.
Продолжение... )