January 2016

S M T W T F S
      12
3456789
10111213141516
17181920212223
24252627282930
31      

Style Credit

Expand Cut Tags

No cut tags
sovetnitca: (Default)
Monday, December 13th, 2010 10:57 am



500 г индейки
2 луковицы
150 мл домашнего томата
1 ст. л. винного уксуса
соль
черный перец
острый красный перец
хмели-сунели
чеснок

Лук мелко нарезать и обжарить на растительном масле до прозрачности.
Добавить нарезанную небольшими кусочками индейку. Обжаривать пока все кусочки индейки не побелеют.
Налить томат, посолить, поперчить, перемешать и тушить 5--7 минут.
Добавить измельченный чеснок, налить винный уксус, положить щепотку хмели-сунели и острого красного перца, тушить пока соус не загустеет.
sovetnitca: (Default)
Wednesday, June 23rd, 2010 05:33 pm
Совершенно неожиданно мне сегодня вместо куриного филе принесли бедро индейки. Кожу с него мне сняли, кость извлекли и сварили из нее бульон. Нужно было срочно что-то делать с мясом. До этого я никогда из индейки не готовила и вообще ела ее один раз в жизни и то в глубоком юношестве. Пришлось срочно что-то изобретать. Я не знаю как правильно называется то, что у меня получилось. Главное, что получилось очень вкусно :)


Рецепт )