January 2016

S M T W T F S
      12
3456789
10111213141516
17181920212223
24252627282930
31      

Style Credit

Expand Cut Tags

No cut tags
Saturday, July 17th, 2010 05:00 pm


1 средний кабачок
1 маленькая луковица
2-3 зубчика чеснока
1 яйцо
2-3 ст. л. муки
соль, перец

Кабачок и луковицу натереть на терке, посолить. Оставить смесь на несколько минут, отжать лишнюю жидкость. В кабачки добавить яйцо, перец, выдавить чеснок, размешать и добавить муку.
Сковороду хорошо разогреть, налить рафинированное растительное масло, нагреть его. Тесто выкладывать столовой ложкой в растительное масло на некотором расстоянии друг от друга. Готовые оладьи выложить на тарелку на бумажное полотенце.
Оладьи остудить, подавать с соусом из сметаны и чеснока.