January 2016

S M T W T F S
      12
3456789
10111213141516
17181920212223
24252627282930
31      

Style Credit

Expand Cut Tags

No cut tags
Thursday, July 8th, 2010 05:01 pm


У нас начался сезон абрикосов. Не пропадать же добру, решила испечь пирог.

Тесто:

2 яйца
0,5 ст. сахара
30 г крахмала
50 г муки
щепотка соли
ванильный сахар

1. Муку и крахмал просеять.
2. Форму для выпечки смазать маслом.
3. Абрикосы помыть, вынуть косточки
4. Абрикосы выложить в форму для выпечки срезом вниз
5. Яйца взбить миксером пока их объем не увеличится в несколько раз. Понемногу добавить сахар, ванильный сахар и соль. Продолжить взбивать еще несколько минут.
6. В яично-сахарную смесь аккуратно добавлять смесь муки и крахмала, перемешивать лопаточкой методом складывания.
7. Готовое тесто выложить поверх абрикосов, разровнять лопаточкой
8. Выпекать в разогретой до 180-200 градусов духовке около 25-30 минут.

Готовность пирога проветить деревяной зубочисткой. Готовый пирог оставить в форме на пять минут. После чего вынуть пирог из формы, перевернуть абрикосами вверх.
Когда пирог остынет посыпать его сахарной пудрой.


Reply

From:
Anonymous( )Anonymous This account has disabled anonymous posting.
OpenID( )OpenID You can comment on this post while signed in with an account from many other sites, once you have confirmed your email address. Sign in using OpenID.
User
Account name:
Password:
If you don't have an account you can create one now.
Subject:
HTML doesn't work in the subject.

Message:

 
Notice: This account is set to log the IP addresses of everyone who comments.
Links will be displayed as unclickable URLs to help prevent spam.