January 2016

S M T W T F S
      12
3456789
10111213141516
17181920212223
24252627282930
31      

Style Credit

Expand Cut Tags

No cut tags

May 1st, 2010

sovetnitca: (Default)
Saturday, May 1st, 2010 10:00 am
Поздравляю всех с наступившими выходными. Ура!!!
Мир, труд, май..?!!!
sovetnitca: (Default)
Saturday, May 1st, 2010 01:51 pm
Маффины с черносмородиновым вареньем


Маффины )
sovetnitca: (Default)
Saturday, May 1st, 2010 06:43 pm
Черт меня дернул и однажды захотела я попробовать что за блюдо такое иностранное неведомое - сконы. И сделала, и понравилось. Но не думала я, что будет у меня теперь над головой висеть это блюдо иностранное как дамоклов мечь. Ибо понравились сконы моей матушке любимой и теперь она всеми правдами и неправдами у меня их требует.
Говорит теперь мне матушка: "А не хочу я этих ваших маффинов американских, а подай ты мне, дочь прилежная, сконов разлюбезных и поболее...". Долго сказка сказывается, да не долго дело делается. Побежала я, расторопная, по журналам френдесс своих, распрекраснейших. И нашла я иной рецепт сконов, испекла, чтобы матушку порадовать :)
И понравились сконы матушке, и хвалила она меня, дочь свою, да не просто хвалила, а с намеками... а не пора ли повторить сконы любимые да еще разок.

Я, нехорошая редиска, сделала сконы, вкусные, просто нет слов... Мало того, что никому не рассказала об этом, фотографии не сделала, да еще и не сказала у кого же рецепт нашла. А нашла я прекрасные "Сконы с черникой" у  [livejournal.com profile] sonulya . 

Рецепт сконов лежит здесь

Черники у меня не было, был изюм и замороженная черная смородина. Я не совсем придерживалась рекомендованных процедур по введению ягод в тесто, точнее я совсем их не придерживалась, да уж. Я сделала тесто, закинула туда ягоды, перемешала кое-как, решила, что ничего не получится, и отправила сконы в духовку. А на выходе получила такую вкуснотищщу, что просто за уши не отянуть. Сконы получились похожими не на печенье, а на булочки, мягкие внутри, с ягодами, с изюмом, не приторные, просто ах...
Так что рекомендую. И клятвенно обещаю, что как только буду их повторять, так обязательно отчитаюсь.
И рецептом, и технологией, и фотографиями поделюсь.